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　　大眾網·海報新聞 記者 魏現芳 秦建瓴 報道

　　“產(chan)業(ye)(ye)協同 ‘預(yu)(yu)’先發(fa)展(zhan)”，3月(yue)15日,由山(shan)(shan)(shan)東(dong)(dong)省(sheng)農(nong)業(ye)(ye)農(nong)村廳、山(shan)(shan)(shan)東(dong)(dong)省(sheng)市(shi)場監督管(guan)理局、山(shan)(shan)(shan)東(dong)(dong)省(sheng)畜(chu)牧獸醫局指導，中國(guo)(guo)畜(chu)產(chan)品流通協會(hui)、山(shan)(shan)(shan)東(dong)(dong)健康肉產(chan)業(ye)(ye)聯(lian)合會(hui)、山(shan)(shan)(shan)東(dong)(dong)預(yu)(yu)制菜(cai)產(chan)業(ye)(ye)聯(lian)盟(meng)主(zhu)辦，中國(guo)(guo)肉類協會(hui)、北(bei)京名洋(yang)數(shu)字(zi)科技(ji)股份(fen)有(you)限(xian)公司(si)聯(lian)合主(zhu)辦，北(bei)京名洋(yang)融(rong)合會(hui)展(zhan)服(fu)務有(you)限(xian)公司(si)承辦的(de)2023中國(guo)(guo)國(guo)(guo)際(ji)預(yu)(yu)制菜(cai)產(chan)業(ye)(ye)（山(shan)(shan)(shan)東(dong)(dong)）交易博覽會(hui)開幕式在山(shan)(shan)(shan)東(dong)(dong)國(guo)(guo)際(ji)會(hui)展(zhan)中心(xin)隆重舉行。

　　博(bo)覽會上，魯(lu)(lu)商(shang)集團(tuan)攜下(xia)屬(shu)多個預(yu)制(zhi)菜(cai)相關的(de)產(chan)業(ye)(ye)板塊共同亮相。魯(lu)(lu)商(shang)集團(tuan)預(yu)制(zhi)菜(cai)板塊展覽項目工作人員黃小蘭接受采訪時表示，山東商(shang)業(ye)(ye)職業(ye)(ye)技術學(xue)(xue)院、青島酒(jiu)店(dian)管理職業(ye)(ye)技術學(xue)(xue)院和(he)山東省城市服務技師學(xue)(xue)院這三所(suo)學(xue)(xue)校是研發端的(de)產(chan)業(ye)(ye)，在預(yu)制(zhi)菜(cai)品(pin)創(chuang)新、標準制(zhi)定和(he)冷(leng)鏈(lian)物(wu)流等(deng)方面(mian)具(ju)備明顯技術優勢，能(neng)夠為預(yu)制(zhi)產(chan)品(pin)研發全(quan)鏈(lian)條提供強大技術支撐；同時，魯(lu)(lu)商(shang)集團(tuan)下(xia)屬(shu)單位銀座(zuo)集團(tuan)、山東省牧工商(shang)實業(ye)(ye)有限公(gong)(gong)司(si)(si)以及山東日冷(leng)食品(pin)有限公(gong)(gong)司(si)(si)在上游綠色加工、終端渠道銷售等(deng)方面(mian)均有賦(fu)能(neng)預(yu)制(zhi)菜(cai)產(chan)業(ye)(ye)發展的(de)特點和(he)優勢。

　　據介紹，布局預(yu)制(zhi)(zhi)(zhi)菜(cai)產業(ye)是(shi)魯(lu)商(shang)集團(tuan)積極響應國家(jia)戰(zhan)略(lve)、實現產業(ye)轉型升級(ji)的重(zhong)大機遇，也是(shi)“山東預(yu)制(zhi)(zhi)(zhi)菜(cai)全產業(ye)鏈(lian)集成(cheng)(cheng)創新魯(lu)商(shang)模式”的重(zhong)要實踐(jian)。魯(lu)商(shang)集團(tuan)充分發(fa)揮研(yan)發(fa)端與(yu)銷(xiao)售端資源優勢，以(yi)消費(fei)引(yin)領(ling)為抓(zhua)手，以(yi)行(xing)業(ye)標準為工具(ju)，抓(zhua)好(hao)研(yan)發(fa)、流通與(yu)銷(xiao)售三點(dian)，以(yi)需引(yin)產、以(yi)產促(cu)需，推動“一個交易平臺(tai)，五大支撐(cheng)項目”建設，引(yin)導培育預(yu)制(zhi)(zhi)(zhi)菜(cai)產業(ye)數字經(jing)濟發(fa)展新生態，形成(cheng)(cheng)產業(ye)集聚效應。

　　作為(wei)全國唯一(yi)一(yi)家以商(shang)(shang)貿流通為(wei)主業的地方省屬企業，魯(lu)(lu)(lu)商(shang)(shang)集團深耕齊魯(lu)(lu)(lu)大地30余(yu)年，終(zhong)(zhong)端渠(qu)道(dao)資源豐(feng)富，能夠為(wei)預制(zhi)菜產(chan)(chan)(chan)(chan)品的終(zhong)(zhong)端銷售打(da)通最后一(yi)公里，幫助消(xiao)費(fei)者建(jian)立消(xiao)費(fei)習慣。同時，魯(lu)(lu)(lu)商(shang)(shang)集團自有產(chan)(chan)(chan)(chan)業從(cong)田間地頭到商(shang)(shang)超(chao)便利，涵蓋一(yi)二三產(chan)(chan)(chan)(chan)多個產(chan)(chan)(chan)(chan)業，具(ju)備成為(wei)產(chan)(chan)(chan)(chan)業鏈“鏈長”的先天優勢。

　　黃小蘭表示，作為山東預(yu)(yu)(yu)(yu)制(zhi)菜(cai)(cai)(cai)產(chan)業(ye)(ye)(ye)聯合會(hui)的會(hui)長單位(wei)，魯(lu)(lu)商(shang)集(ji)團(tuan)(tuan)(tuan)將(jiang)帶頭聚力，整合終端(duan)消(xiao)費場(chang)景資源(yuan)、物(wu)理空間資源(yuan)、產(chan)業(ye)(ye)(ye)技(ji)術資源(yuan)，融合各(ge)有關(guan)產(chan)業(ye)(ye)(ye)板(ban)塊(kuai)，與(yu)會(hui)員企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)們擰(ning)成一股(gu)繩，打通政、產(chan)、學、研、金、服(fu)、用七大創(chuang)新要素，共(gong)同(tong)推動全(quan)省預(yu)(yu)(yu)(yu)制(zhi)菜(cai)(cai)(cai)產(chan)業(ye)(ye)(ye)的高質量(liang)發(fa)展(zhan)。同(tong)時，依托魯(lu)(lu)商(shang)集(ji)團(tuan)(tuan)(tuan)所具備的全(quan)產(chan)業(ye)(ye)(ye)鏈優(you)勢，以(yi)品(pin)質消(xiao)費引(yin)領者，美好生活服(fu)務(wu)商(shang)為使命，服(fu)務(wu)全(quan)國預(yu)(yu)(yu)(yu)制(zhi)菜(cai)(cai)(cai)企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)發(fa)展(zhan)，全(quan)力打造中(zhong)國預(yu)(yu)(yu)(yu)制(zhi)菜(cai)(cai)(cai)交易平(ping)臺與(yu)中(zhong)國預(yu)(yu)(yu)(yu)制(zhi)菜(cai)(cai)(cai)數字(zi)產(chan)業(ye)(ye)(ye)大廈(sha)，成立魯(lu)(lu)商(shang)集(ji)團(tuan)(tuan)(tuan)預(yu)(yu)(yu)(yu)制(zhi)菜(cai)(cai)(cai)未來技(ji)術產(chan)業(ye)(ye)(ye)學院(yuan)、山東預(yu)(yu)(yu)(yu)制(zhi)菜(cai)(cai)(cai)數字(zi)化(hua)產(chan)業(ye)(ye)(ye)學院(yuan)、研發(fa)自有品(pin)牌產(chan)品(pin)、創(chuang)新營銷渠(qu)道。將(jiang)來，魯(lu)(lu)商(shang)也將(jiang)聚力聯合會(hui)大家庭(ting)的力量(liang)，與(yu)各(ge)位(wei)會(hui)員企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)們共(gong)商(shang)共(gong)建、共(gong)享共(gong)贏，為預(yu)(yu)(yu)(yu)制(zhi)菜(cai)(cai)(cai)產(chan)業(ye)(ye)(ye)高質量(liang)發(fa)展(zhan)貢(gong)獻國企(qi)(qi)力量(liang)。