3月(yue)15日，中國(guo)國(guo)際預(yu)制菜(cai)產業(ye)（山(shan)東(dong)）交(jiao)易(yi)博覽會(hui)在山(shan)東(dong)國(guo)際會(hui)展中心開幕，此次博覽會(hui)將持續至3月(yue)17日。現場數百家企(qi)業(ye)中，魯(lu)商(shang)集(ji)團(tuan)展區憑借層出(chu)不(bu)窮(qiong)的預(yu)制菜(cai)爆品和(he)精心設計(ji)，引來(lai)超(chao)高人氣。

本(ben)次博覽會設置城市館(guan)(guan)和企(qi)業(ye)館(guan)(guan)2個展(zhan)館(guan)(guan)，規劃產(chan)業(ye)聚集地(di)成果(guo)展(zhan)區(qu)、預(yu)制(zhi)食(shi)材展(zhan)區(qu)、預(yu)制(zhi)方便食(shi)品(pin)展(zhan)區(qu)、新(xin)零售展(zhan)區(qu)、商(shang)(shang)貿物流(liu)(liu)展(zhan)區(qu)、食(shi)品(pin)包(bao)(bao)裝及設備展(zhan)區(qu)等六大展(zhan)區(qu)，展(zhan)覽面(mian)積(ji)23000平方米(mi)，集中展(zhan)示原材料、半成品(pin)、包(bao)(bao)裝、設備、物流(liu)(liu)、冷藏等預(yu)制(zhi)菜全產(chan)業(ye)鏈產(chan)品(pin)與服務(wu)。山東預(yu)制(zhi)菜龍頭企(qi)業(ye)魯商(shang)(shang)集團、龍大美食(shi)、惠(hui)發、維爾康等助力(li)本(ben)屆(jie)展(zhan)覽盛會。

作為山(shan)(shan)東(dong)預(yu)制(zhi)(zhi)菜(cai)產(chan)業(ye)(ye)聯合會會長單(dan)位，魯(lu)(lu)商(shang)(shang)集(ji)團各產(chan)業(ye)(ye)板塊(kuai)積(ji)極參與本次博覽會，銀座集(ji)團、山(shan)(shan)東(dong)商(shang)(shang)業(ye)(ye)職業(ye)(ye)技術(shu)學(xue)院、青(qing)島酒店管(guan)理(li)職業(ye)(ye)技術(shu)學(xue)院、山(shan)(shan)東(dong)省城市服務技師學(xue)院、山(shan)(shan)東(dong)省牧工(gong)商(shang)(shang)實(shi)業(ye)(ye)有(you)(you)限公司、山(shan)(shan)東(dong)日(ri)冷食(shi)(shi)品有(you)(you)限公司等各攜“爆款”驚艷亮相(xiang)。展(zhan)(zhan)位采用環繞式設計，內(nei)設LED大屏，講述(shu)魯(lu)(lu)商(shang)(shang)集(ji)團預(yu)制(zhi)(zhi)菜(cai)發展(zhan)(zhan)情(qing)況，魯(lu)(lu)菜(cai)、牛排、糕點各種美食(shi)(shi)層出不窮(qiong)，將(jiang)生活中的(de)(de)食(shi)(shi)品以(yi)(yi)預(yu)制(zhi)(zhi)菜(cai)的(de)(de)形式呈現在(zai)人們眼前(qian)，讓觀(guan)展(zhan)(zhan)者在(zai)了解各家預(yu)制(zhi)(zhi)菜(cai)的(de)(de)同(tong)時可以(yi)(yi)品嘗新鮮出爐的(de)(de)預(yu)制(zhi)(zhi)菜(cai)成(cheng)品，宛(wan)如(ru)穿梭在(zai)一條美食(shi)(shi)街。除魯(lu)(lu)商(shang)(shang)集(ji)團外，多家企業(ye)(ye)、烹飪(ren)專業(ye)(ye)高校一同(tong)入駐，展(zhan)(zhan)示了山(shan)(shan)東(dong)預(yu)制(zhi)(zhi)菜(cai)產(chan)業(ye)(ye)雄(xiong)厚的(de)(de)技術(shu)儲備。

本次博覽會還(huan)將以(yi)“‘預(yu)’見(jian)(jian)機遇(yu) ‘預(yu)’見(jian)(jian)挑(tiao)戰 ‘預(yu)’見(jian)(jian)未來(lai)”為主題，打造預(yu)制菜(cai)行(xing)業(ye)高峰論壇，邀請政府(fu)單(dan)位負(fu)責人、業(ye)內專(zhuan)家學者、行(xing)業(ye)大咖通過(guo)內容分享和主題討論等方式，共(gong)話預(yu)制菜(cai)行(xing)業(ye)實(shi)戰經(jing)驗、前沿動向、產業(ye)規劃(hua)，共(gong)商發展機遇(yu)與挑(tiao)戰。

（文/鄭翔天  圖/周里(li)）